Vara Magazine
Le Rive del Bacio: dove la natura incontra il Prosecco
Nel cuore di San Pietro di Barbozza, tra le colline patrimonio UNESCO del Conegliano Valdobbiadene DOCG, si trova un luogo dal nome evocativo: il Bacio. Questa piccola zona viticola, conosciuta come “Riva del Bacio”, è uno di quei territori dove ogni elemento — il suolo, la pendenza, l’esposizione — sembra lavorare in perfetta armonia per dare vita a vini di carattere unico.
I vigneti del Bacio crescono su terreni ricchi di minerali, disposti su pendii ripidi che rendono necessaria una viticoltura interamente manuale. Non si tratta solo di una scelta tradizionale: è l’unico modo per rispettare e valorizzare un paesaggio che non ammette compromessi. Ogni grappolo viene curato con attenzione, stagione dopo stagione.
È qui che l’uva Glera esprime il meglio di sé.
Il contatto con questi suoli particolari le conferisce una sapidità spiccata e una precisione aromatica difficile da ritrovare altrove, regalando al vino una personalità netta e riconoscibile.
Da queste vigne nasce la Collezione Brunoro, una produzione limitata pensata per chi vuole andare oltre il Prosecco più comune e scoprire cosa significa davvero il concetto di “vino di territorio”. Mineralità, freschezza e identità: sono queste le parole che meglio descrivono i vini che portano il nome di questo angolo speciale delle colline trevigiane. Assaggiare un Brunoro significa, in fondo, portare nel bicchiere l’essenza del Bacio.
Scopri di più: visita le nostre cantine
I pacchetti di esperienze Casa Brunoro sono un viaggio immersivo tra le colline di Valdobbiadene: passeggerete tra i filari delle nostre vigne e sarete guidati alla scoperta del cuore della produzione dei nostri vini. Potrete degustare una selezione dei migliori vini Varaschin accompagnati da prodotti locali di alta qualità immersi nel meraviglioso paesaggio delle nostre colline.