Vara Magazine
1930: le radici di Varaschin
Nome dell’etichetta
1930 è molto più di una data: è l’anno in cui Matteo Varaschin fonda l’azienda e dà origine a una storia fatta di famiglia, lavoro e profondo legame con il territorio di Valdobbiadene. Un numero che custodisce quasi un secolo di tradizione e rappresenta le radici dell’identità Varaschin.
Design
Anche il design racconta questa eredità. Il rosso dell’etichetta richiama la passione e l’energia che da generazioni accompagnano il lavoro della famiglia, diventando simbolo di continuità e appartenenza.
Territorio e vitigno
1930 nasce dall’incontro di due anime del territorio. La zona del Bacio, caratterizzata da terreni argillosi, dona struttura e profondità; Santo Stefano, con i suoi suoli calcarei, apporta freschezza ed eleganza aromatica. Dall’unione di queste diverse espressioni nasce dall’uva Glera un vino armonioso e articolato.
Lavorazione
La presa di spuma avviene secondo il Metodo Martinotti, con una lenta rifermentazione in autoclave e una sosta sui lieviti di circa quattro mesi. Un processo che valorizza progressivamente complessità, equilibrio e finezza aromatica.
Carattere del vino
Al naso emergono note floreali e richiami di frutta matura, mentre al palato il vino si distingue per freschezza, equilibrio e piacevolezza di beva. Il residuo zuccherino contenuto accompagna il sorso con naturale armonia, esaltandone precisione e pulizia espressiva.
Abbinamenti
Versatile e gastronomico, 1930 accompagna con eleganza l’aperitivo, i primi piatti dalla struttura importante e le carni bianche a lunga cottura, dimostrando grande equilibrio anche a tavola.
Il ruolo nel brand
Nel tempo, 1930 è diventato uno dei riferimenti della gamma Varaschin, conquistando un pubblico sempre più attento a vini dallo stile essenziale, equilibrato e contemporaneo. Un’etichetta che continua a raccontare, anno dopo anno, le origini della cantina.