Vara Magazine
Strazzalede: l’anima delle colline
Strazzalede si trova nel cuore di San Pietro di Barbozza, nel cuore delle colline patrimonio UNESCO. Qui la vite non è mai stata abbandonata: viene custodita da generazioni dalla famiglia Varaschin, fin dai tempi di Matteo Varaschin.
Il terreno è di origine morenica, composto da marna e argilla. Una combinazione rara, capace di trattenere soltanto l’acqua necessaria e di garantire alle radici un equilibrio idrico naturale e costante. Da questa terra nascono vini di grande struttura e dalla marcata sapidità, caratteristiche che rendono i vini di Strazzalede immediatamente riconoscibili nel calice.
Il vigneto si estende a circa 300 metri di altitudine, con esposizione completamente a sud. La ventilazione continua e l’eccellente irraggiamento solare proteggono naturalmente la vite dall’umidità e favoriscono una maturazione lenta ed equilibrata. L’importante escursione termica tra giorno e notte intensifica il profilo aromatico dell’uva Glera, esprimendo profumi nitidi ed eleganti di acacia, pesca gialla, fiori bianchi e frutta matura. È questa identità aromatica a distinguere Strazzalede dalle altre sottozone.
Nel vigneto di Strazzalede si possono trovare vecchie viti di oltre cinquant’anni con radici profonde ,rese annuali naturalmente contenute e un equilibrio costruito nel tempo. Qui ogni lavorazione , dalla potatura alla vendemmia , viene eseguita interamente a mano, nel rispetto di un paesaggio unico che non concede scorciatoie.
Anche l’uva Glera di questo vigneto contribuisce a far nascere il nostro Strada Chiesa , l’etichetta simbolo di Varaschin, premiata a Londra nel 2024 come “Best Prosecco in the World”. Un riconoscimento internazionale che racconta, meglio di ogni parola, il valore di questo luogo.
Strazzalede è anche un paesaggio da scoprire. Lungo i percorsi ad anello che si snodano tra le colline, compaiono i Guardiani di Pietra: opere in sasso create dall’artista Angelo Favero “Zoe”, presenze silenziose e suggestive che accompagnano il cammino dei visitatori tra i filari e sembrano dialogare con la natura di queste colline.
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I pacchetti di esperienze Casa Brunoro sono un viaggio immersivo tra le colline di Valdobbiadene: passeggerete tra i filari delle nostre vigne e sarete guidati alla scoperta del cuore della produzione dei nostri vini. Potrete degustare una selezione dei migliori vini Varaschin accompagnati da prodotti locali di alta qualità immersi nel meraviglioso paesaggio delle nostre colline.