Vitigno
100% Glera
Sosta in autoclave
4 mesi minimo
Portinnesto
420/A
Forma di coltivazione
Doppio Capovolto
Vendemmia
Da metà a fine Settembre, a selezione manuale
Vinificazione
Metodo tradizionale in bianco, a temperatura controllata, con pressatura soffice delle uve tramite pressa pneumatica.
Metodo di lavorazione
Seconda fermentazione controllata in autoclave secondo il metodo Martinotti.
Un'armonia perfetta
La linea Quinta Nota nasce con uno stile vivace e contemporaneo, pensato per esprimere freschezza, equilibrio e piacevolezza in ogni sorso.
Il nome “Quinta Nota” richiama il linguaggio della musica e racconta l’incontro di elementi diversi che, insieme, trovano il loro equilibrio.
Aspetto
Profumo
Sapore
Quantità
Gradazione
Acidità
Residuo zuccherino
Temperatura di servizio
Abbinamenti
Varaschin Quinta Nota Prosecco DOC Treviso Brut è ideale come aperitivo, la sua freschezza e il carattere secco lo rendono particolarmente adatto a piatti a base di pesce e preparazioni leggere.
