Vitigno
80% Glera - 20% Moscato rosa
Sosta in autoclave
4 mesi minimo
Portinnesto
420/A
Forma di coltivazione
Doppio Capovolto
Vendemmia
Da metà a fine Settembre, a selezione manuale
Vinificazione
Metodo tradizionale in bianco, a temperatura controllata, con pressatura soffice delle uve tramite pressa pneumatica.
Metodo di lavorazione
Seconda fermentazione controllata in autoclave secondo il metodo Martinotti.
Una nota di eleganza
Quinta Nota Rosé è uno spumante Rosé Brut dallo stile fresco e raffinato, in cui eleganza e piacevolezza trovano una naturale espressione. Il suo carattere vivace e delicato lo rende ideale per accompagnare momenti conviviali e occasioni speciali.
Aspetto
Profumo
Sapore
Quantità
Gradazione
Acidità
Residuo zuccherino
Temperatura di servizio
Abbinamenti
Varaschin Quinta Nota Cuvée Rosé Brut è ideale come aperitivo, si abbina con eleganza a salumi e formaggi freschi, così come ad antipasti e primi piatti a base di pesce.
